Forgés main
Couteaux entièrement forgés à la main dans mon atelier.
Photo : couteau de cuisine polyvalent de type Gyuto (japonais), avec lame en acier trempé XC70 et manche en broussin de bouleau ramassé dans la forêt, huilé et laqué.
Lame : 14,5cm
Màche : 13cm
En fonction du modèle.